چاپ

اخبار محرمانه - مصرف کمی نمک می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد، اما زیاده روی در مصرف نمک، می‌تواند بسیار خطرناک باشد، اکنون پژوهشگران دانشگاه استنفورد دریافته اند که کاهش مقادیر کمی نمک در رژیم غذایی می‌تواند اثراتی بزرگ روی سلامتی داشته باشد.

پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) :
مصرف کمی نمک می‌تواند فواید زیادی برای سلامتی داشته باشد، اما زیاده روی در مصرف نمک، می‌تواند بسیار خطرناک باشد، اکنون پژوهشگران دانشگاه استنفورد دریافته اند که کاهش مقادیر کمی نمک در رژیم غذایی می‌تواند اثراتی بزرگ روی سلامتی داشته باشد.
به گزارش سرویس خواندنی‌های انتخاب به نقل از نیویورک تایمز، برای بسیاری، کاهش نمک در رژیم غذایی حتی می‌تواند تاثیری بزرگ بر کاهش فشار خون داشته باشد.
تعداد زیادی از مطالعات در مورد کیفیت متفاوت مصرف سدیم و سلامتی، آونگ را به جلو و عقب چرخانده و مقررات را برای محدود کردن سدیم در اکثر غذا‌های تجاری آماده کرده است. برخی از افراد به توانایی سدیم در افزایش فشار خون حساس هستند، اما با توجه به میزان رایج فشار خون بالا و اجتناب از مصرف زیاد نمک، بسیاری از کارشناسان معتقدند که ایمن‌ترین روش، کاهش کلی سطح سدیم در بدن است.

اخبار محرمانه

بیش از 100 میلیون آمریکایی دارای فشار خون بالا هستند، اختلالی که خطر حمله قلبی و سکته مغزی را در آن‌ها افزایش می‌دهد و برای بسیاری از افراد با مصرف زیاد سدیم بدتر می‌شود. فقط افزایش چهار میلی متری فشار خون-مثلاً از 130 به 134 میلی متر جیوه-می تواند سلامت برخی از افراد را به خطر بیندازد و فشار خون کسانی که به نمک حساس هستند به میزان 10 یا بیشتر میلی متر جیوه افزایش می‌یابد. یک رژیم معمولی با نمک بالا در سال 2010، تیمی از دانشگاه استنفورد تخمین زدند که کاهش حدود 350 میلی گرم سدیم در روز (کمتر از یک ششم قاشق چای خوری) فشار خون سیستولیک را تنها 1.25 میلی متر جیوه کاهش می‌دهد، اما از حدود یک میلیون سکته مغزی و حمله قلبی جلوگیری می‌کند.