پایگاه خبری تحلیلی اخبار محرمانه

آخرين مطالب

از مضرات خوردن گوجه و خیار با هم چیست؟ اخبار محرمانه از منابع دیگر

از مضرات خوردن گوجه و خیار با هم چیست؟
  بزرگنمايي:

اخبار محرمانه - خیار و گوجه فرنگی دو میوه ی بسیار با خاصیت که روزانه تمام خانواده ها حتما مورد استفاده قرار می دهند بخصوص در سالادها. تحقیقات جدید بیان می کنند که خیار و گوجه فرنگی را نباید با هم خورد.
به گزارش مشرق، خیار و گوجه فرنگی از جمله میوه جات خوشمزه و پر مصرف خانواده ها محسوب می شوند اما زمزمه هایی نظیر اینکه این دو میوه را با هم مصرف نکنید، به گوش می رسد. در این مقاله یافته های محققان در مورد این کهخیار و گوجه فرنگی را با هم نخورید، را مطالعه کنید.
برای بسیاری از ما تنها معیار برای تهیه یک سالاد ترکیب برخی مواد غذایی خوشمزه با یکدیگر است، اما به جز عطر و طعم باید موارد دیگری را نیز مد نظر قرار داد. برخی مواد تشکیل دهنده سالاد با هم جور در نمی آیند که از آن جمله می توان به ترکیب گوجه فرنگی و خیار اشاره کرد. هر یک از این سبزیجات دارای مدت زمان گوارش متفاوت هستند و بنابر آیورودا، پزشکی سنتی هند، ما باید از زمان گوارش دقیق هر ماده غذایی که مصرف می کنیم، پیش از ترکیب آنها با یکدیگر آگاهی داشته باشیم.
بیشتر بخوانید:
بهترین سحری از نظر طب سنتی
مهمترین توصیه‌های تغذیه‌ای برای وعده سحری
ترکیب مواد تشکیل دهنده که از گوارش سریع و کند برخودار هستند، ایده خوبی نیست. این شرایط می تواند تخمیر مواد غذایی در معده را به همراه داشته باشد که ممکن است کل بدن را مسموم سازد. گوارش کند و تخمیر قندها و نشاسته ها چیزی است که در نهایت تجربه می کنید و بر همین اساس، آن گونه که باید از وعده غذایی خود لذت نخواهید برد. افزون بر این، فرآیند تخمیر می تواند موجب شکل گیری گاز، تورم و درد در معده و همچنین مشکلات روده شود.
خیار و گوجه فرنگی با یکدیگر سازگار نیستند و نباید به همراه هم مصرف شوند. هنگامی که این دو ماده غذایی به معده می رسند و فرآیند تخمیر آغاز می شود، اسید ترشح شده در حفره شکمی برای گوارش غذا می تواند مشکلات گوارشی متعدد را موجب شود.
محققان عنوان می کنند گوجه فرنگی و خیار حاوی پروتئینی هستند که منجر به ابتلا به آلزایمر می شود.
دکتر استیون گاندری، محقق از دانشگاه کالیفرنیا، بین زوال حافظه و پروتئین «لکتین» ارتباطی یافته است. لکتین در خیار، گوجه فرنگی، غلات کامل، سویا، دانه ها، فلفل، جوانه غلات، سیب زمینی و برخی محصولات لبنی یافت می شود.
به گفته محققان، لکتین برای روده مضر است و می تواند موجب بروز مشکلاتی همچون زوال حافظه شود.
محققان تاثیر لکتین را بر روی انواع گروه خونی آزمایش کردند و دریافتند این پروتئین می تواند نقش مهمی در اختلالات مغزی داشته باشد.
به گفته محققان، این پروتئین بر روی افراد به شکلی متفاوت تاثیر می گذارد و آسیب ناشی از آن به ژنتیک هر فرد بستگی دارد.
محققان دریافتند بین گروه خونی فرد و این پروتئین ارتباط وجود دارد و امکان اجتناب از لکتین میسر نیست چراکه برای برخی افراد خوب و برای برخی دیگر مضر است.
محققان عنوان می کنند لکتین می تواند موجب تغییر بدن، سیستم ایمنی و میزان خون شود. می تواند گیرنده های انسولین را متوقف کند که به مرور زمان بر عروق خونی و حتی بر مغز تاثیر می گذارد.
شباهت لکتین به سایر پروتئین ها در بدن موجب حمله سیستم ایمنی می شود که در نهایت منجر به واکنش های التهابی در بدن و مشکلاتی در دستگاه گوارش، مغز، اعصاب و بیماری های خودایمنی می شود


نظرات شما

ارسال دیدگاه

Protected by FormShield

ساير مطالب

پخت عجیب نان با پا و شیوه غیر بهداشتی!

مرد شماره یک در لیست تحت تعقیب های بن سلمان

برندگان کرونا؛ مرد یک تریلیون دلاری

رشد شگفت‌انگیز بورس در اردیبهشت ماه

فردا؛ آخرین مهلت ثبت نام وام یک میلیونی یارانه بگیران

آغاز پیش‌فروش یکساله 22 هزار خودرو از هفته آینده

این فرمول ماندگار نیست!

طولانى‌ترین عزادارى در تاریخ اسپانیا

امیر آقایی: نگذاشتند در حریم سلطان بازی کنم و گفتند صلاح نیست برگرد

تست بازیگری فریبا نادری در برنامه دورهمی

آپشن های حذف شده از روی بشر به مرور زمان!

چهره ها/ درگیری ذهنی هومن گامنو در حین رانندگی

اولین گفتگوی قالیباف با یک مقام خارجی در قامت رئیس مجلس

برایان هوک به شکست جنگ تبلیغاتی آمریکا علیه ایران اعتراف کرد

اولویت‌های کاری مجلس یازدهم از زبان قالیباف

چهارمین نفتکش ایران در ونزوئلا پهلو گرفت

80 درصد دریاچه تالاب میقان اراک آبگیری شد

آلودگی های احتمالی ورودی به تالاب چغاخور شناسایی و بررسی می‌شود

کشف 15 جوجه پرنده شکاری ظرف یک هفته در خراسان رضوی

پایان آتش سوزی منطقه حفاظت شده بوزین و مرخیل با تقدیم یک شهید

مالیات عایدی مسکن در سال 99 عملیاتی می‌شود

عادی‌سازی روابط با تل‌آویو این بار زیر چتر کرونا!

علی مشهدی و علی علیپور در «دوربرگردون»

روایت غربال‌گری دوران کرونا/ زنگ می‌زدیم از سرفه و تب بپرسیم مردم از تنهایی‌شان می‌گفتند

بازیگر «ستایش» مهمان «دورهمی» شد

ماجرای سعدی‌خوانی مجری‌ تلویزیون در فضای مجازی

ماجرای ازدواج فریبا نادری با همسرش؛ گریه کردم تا گرفت!!/ فیلم

پرویز فلاحی‌پور میزبان ناجیان زندانیان جرایم غیرعمد می‌شود

پدر خوب بودن چه راز و رمزی دارد؟

ساخت خانه های بتنی با پرینتر سه بعدی

بالشتی برای افراد خواب آلوده!

حرکات نمایشی خرس قطبی در آکواریوم همه را متعجب کرد

حکایت شنیدنی حاج شیخ علی اکبر نهاوندی

اقدام باورنکردنی راهب هندو برای غلبه بر کرونا

فداکاری تحسین برانگیز پسر خردسال برای خواهر بیمارش

حکمت/ چهار گناه که به خانه ‏اى در آید آن را ویران می کند

حکایت/ مهمانی دادن دو دوست

ضرب المثل ها/ مثل خدا را چه دیدی در قرآن

طنز/ اضطراب کنکوید 19

آتش سوزی یک انبار در کالیفرنیا

سرگردانی مردم در ایستگاه متروی چین در روزهای کرونایی

نجات معجزه آسای راننده خودرو

تصمیم گرفتن ادامه مسیرو با هم برن!

گوناگون/ کبوتر جاسوس در هند به دام افتاد!

پرتاب ناموفق و فرود در میان درختان

نصف شدن خودرو!

حل مشکل اکثر خانه های قدیمی

ورود یک تمساح به داخل منزل

گوناگون/ قطب جنوب سبز شد

ترین ها/ عمیق ترین چاله آبی دنیا